料理
Dish
お食事は食事処にて、
客室では寛ぎを…。
季一遊では、お部屋でのお食事提供は致しておりません。
旅館の客室はゆっくり寛ぐ場所、と位置付けています。
季の倶楽部 食事処『旬のありか』お料理
季の倶楽部ご利用のお客様に向けた、ワンランク上のお料理です。
伊豆半島の山海の幸を中心に、和のテイストを基調としつつ素材の新鮮さと持ち味を最大限に引き出した、見た目にも美しい季節料理となります。
季一遊 食事処『渚ダイニング』お料理
南伊豆の旬にこだわり、その時期に一番美味しい食材を選りすぐり、心を込めて調理致します。
アレルギー・苦手食材への対応
●アレルギー対応をご希望のお客様へ
- ご予約時、またはご宿泊日の3日前までに、該当食材や症状の詳細を必ずお知らせください。
- 出来る限りアレルゲンを除去した料理をご用意いたしますが、調味料・出汁・つなぎ等に微量成分が含まれる可能性や、調理器具等を完全に分けられない事情から、微量混入の可能性は避けられません。
- 微量でも重篤な症状を引き起こす恐れがある場合、安全を最優先し、お食事のご提供をお断りする場合がございます。
その際はご自身での食事持ち込みを承りますので、事前にご相談ください。 - 当日のお申し出には対応できませんので、必ず事前にご相談ください。
●苦手食材への対応をご希望のお客様へ
- メイン食材（金目鯛・伊勢海老・生の魚介類など）については、可能な範囲で変更対応をいたします。
- 付け合わせや味付けのお好みなど、嗜好による変更には対応いたしかねます。
- 事前準備が必要なため、こちらもご宿泊日の3日前までにお申し出ください。
●ご提供が難しいケース
- 多品目にわたる重度のアレルギーをお持ちの方
- 魚介類・卵・小麦・大豆など、和食に欠かせない食材を一切召し上がれない方
- ベジタリアン・ビーガン食、ハラル食など、特殊な調理法を必要とされる方
●朝食のアレルギー対応について
朝食バイキングの料理につきましては、料理名と一緒に特定原材料7品目 （卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生）の使用について表示しております。
こちらは記載された特定原材料がその料理に使用されていることを明記したものであり、記載のない特定原材料がその料理に含まれないことを保証するものではありません。
以上を踏まえ、アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様ご自身にてご判断をいただきますようお願い申し上げます。